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南通市食品药品监管局公布2016年食品安全抽检情况

2017-02-08 15:39:48 来源: 南通食品药品监管微信

2016年全市共抽检食品39338批次,合格率98.2%,其中监督抽检36337批次,合格率98.2%,抽检率4.98批次/千人;市区监督抽检15149批次,合格率97.7%,抽检率6.47批次/千人。

市食品药品监管局监督抽检3163批次(不含保健食品),合格率98.8%。其中,生产环节抽检904批次,合格888批次;食品流通环节抽检1354批次,合格1341批次;餐饮服务环节抽检905批次,合格895批次。39份监督抽检不合格样品涉及16个食品品种。其中,糕点所占比重最高,其次是油炸食品、鸡蛋、水产品等。不合格指标检出最多的是食品添加剂,其次为微生物指标、药物残留超标。

市区食品安全动态监测3001批次,共监测食品流通单位137家,监测覆盖26个食品大类、71个食品品种,合格率98.6%;按监测品种统计,不合格率由高到低排序为:散装酱卤肉制品、食用农产品、水发食品、调味品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品;按监测单位统计,监测合格率最高的是农产品直营店,最低的是小型超市及食品零售店;按监测指标统计,不合格率由高到低排序为微生物指标、污染物超标、食品添加剂、兽药渔药残留、农药残留;按产品包装统计,不合格样品主要为散装食品。

2017年,全市食品安全抽检计划38790批次,其中县(市)区计划29680批次,市级部门计划9110批次。

市食品药品监管局计划6450批次(不含保健食品),其中监督抽检计划3150批次,覆盖全市生产、流通、餐饮各领域30大类食品,按照国家食药监总局《食品安全抽检实施细则》组织实施;食品安全动态监测3300批次,覆盖流通流域26大类食品,监测区域包括崇川区、港闸区、开发区、通州区,监测单位包括大中小型商场超市、农贸市场、食品批发市场、食品零售店、农产品直营店。监测项目包括重金属、微生物、食品添加剂、农兽药残留、非食用物质等。

 

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