市食药监局组织新版包装饮用水生产许可审查细则宣贯培训

2018-03-12 10:12:51 来源：

市食药监局组织新版包装饮用水生产许可审查细则宣贯培训

为帮助全市包装饮用水企业更加全面、深入理解新版细则，严格按新版细则组织生产，3月6日，由南通市食药监局指导，南通市食品安全协会组织实施，在如东县举办了《包装饮用水生产许可审查细则（2017版）》宣贯培训班，全市37家饮用水企业负责人及如东县17名食品生产监管人员共同参加了本次培训。

此次培训采取专家授课、企业现场教学、经验交流的方式进行。培训会上，许可审查组长赵蓓对饮料新版细则进行了详细、专业的讲解，强调了新版细则较之旧版，在设备设施、检验要求、制度建立、关键控制点方面的重要变化，并结合许可审查经验，采用图文并茂的形式对新版细则中包装饮用水新要求进行了阐述。南通科技职业技术学院吴海燕教授重点对包装饮用水食品安全管理制度及质量安全追溯记录内容进行了培训。市食药监局食品生产处徐冀辉专员到会指导，并与培训人员进行了交流，详细讲解了企业提出的关于车间地面用材、车间布局等方面的问题。

通过新细则培训，督促指导企业按照新细则要求组织生产和生产许可续证改造。对于进一步规范我市包装饮用水企业生产行为，提升我市包装饮用水生产行业质量安全水平具有重要意义。