本网讯 (通讯员 周雨霁 记者 徐书影)2日,走进如东大豫镇一门闸村康华水蛭养殖基地,一排排“钢架”与“薄膜”相结合的陆基可移动水池里,一尾尾长条状的水蛭不停蠕动,从水面望去隐约可见。“苗种是6月下水的,现在个头已经挺大了,9月底就能出售。”从水池里捞出一块木板,基地负责人曹永康给记者展示,木板上离水的水蛭立即蜷成了梭形。
“水蛭,又叫蚂蟥。我们养的这种是宽体金线水蛭,和稻田里的野生水蛭不同,金线水蛭不吸血,主要以螺蛳、水生昆虫为食,晒干后是一味中药材,具有较强的活血化瘀功效。”宽体金线水蛭背面呈暗绿色,有纵向的黑色斑纹,夹杂着淡黄色的斑点。这种外表看起来有点可怕的软体水生生物,是名副其实的“软黄金”。这几年,市场上的水蛭供不应求,收购价格逐年攀升。看中水蛭养殖产业的广阔前景,去年,曹永康和几个合伙人共同投资,在一门闸村建立了占地面积40多亩的康华水蛭养殖基地。
水蛭是冷门的养殖项目,初期面临不少技术难关。“对水质、环境和温度的要求十分苛刻,尤其是水的pH值、亚硝酸、溶氧量、氨氮等。”经过多次考察,养殖基地与苏州吴江区明星产业种养殖中心达成技术、种苗合作,试养了20亩水蛭。万事开头难,没经验的曹永康还是遭遇了损失。“水蛭和人一样,吃了不干净的东西会得肠炎。”他告诉记者,去年种苗刚下水,喂食的螺蛳就出了问题,由于没有清洗,带有病菌的螺蛳引起大量水蛭感染肠炎,发病后水肿死亡。曹永康一边吸取教训,及时清洗螺蛳并进行药物预防,一边与合伙人跑遍宿迁、常州、苏州等地,向有经验的养殖户学习。
在养殖水池里,可以看到不少金鱼和水蛭“共生”,曹永康告诉记者,这也是四处“取经”学来的,“夏秋季气温高、蚊虫多,幼虫下到水池里,水质容易恶化,金鱼可以吃蚊子幼虫,从而起到过滤作用。”
精心养殖的水蛭个头大、活性高,收获后,基地积极与安徽亳州中药材市场及不少药企建立合作关系,凭借优质水蛭产品,实现了产销两旺,亩均效益超过5万元。今年,基地开始尝试自主育苗,养殖面积也扩大到40亩。眼下,钢架大棚里上百万条水蛭马上就要迎来收获期。
“去年,带水活体的价格是每斤135元,20条左右,干货每公斤1700元。”曹永康坦言,虽然销路不愁,但由于天气原因,今年水蛭情况不稳定,不少养殖户开始抢卖,因此价格有所回落。对此,他已经做好两手准备:如果活体价格持续低迷,就加工成干货后待价而沽。
如今,康华水蛭养殖基地逐渐步入正轨。但水蛭养殖周期短,水池闲置时间长,深知多元化养殖的重要性,今年,曹永康在闲置的水池里试养了一些罗非鱼和鸭嘴鱼,年底,这些新品种也将走向周边市场。